豆角炒肉怎么做好吃又简单(33d34ca.js\”])
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豆角炒肉怎么做好吃又简单(33d34ca.js\”])

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将肉切成肉沫 。将蒜拍碎。大葱切成片。辣椒备用。豆角沿纵向剖半。成两边。锅内热油爆香姜丝。导入已经切好的肉沫。炒成半熟。淋少许生抽出锅。肉丝划炒至变色。倒入半边豆角。准备半碗凉水。一边炒。一边点入少许水。分3-5次进行。这样可使豆角保持青翠。

待豆角将熟。以盐、五香粉和鸡精调味。出锅前淋几滴麻油即可。.肉加入少量淀粉会更嫩 可以加入豆瓣调色。会更有食欲。

豆角中含有着维生素B和C。它可以起到是帮助消化。调理人体的消化系统的作用。并且也能起到补肾。健脾。益气。生津之功效。干豆角含有大量的植物纤维。还有润肠通便的效果。

豆科草本植物豇豆的种子或荚果。

又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。我国大部分地区有栽培。秋季采收成熟的荚果。除去荚壳。收集种子备用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩荚果鲜用。豇豆叶子有清热解毒的作用。性味甘平。健胃补肾。含有易于消化吸收的蛋白质。还含有多种维生素和微量元素等。所含磷脂可促进胰岛素分泌。是糖尿病人的理想食品。  

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